Elbi dhe thekra

Gruri integral rrit imunitetin, përshpejton rritjen dhe zhvillimin e organizmit, është efikas kundër lodhjes dhe rregullon tretjen, shëron alergjinë si dhe është i dobishëm te sëmundjet e zemrës.

Gruri përmban proteina deri në 70 për qind, kurse sasia e yndyrave dhe karbohidrateve është simbolike, si dhe tretet lehtë dhe asimilohet shpejt, prandaj iu preferohet sportistëve dhe fëmijëve.

Thekra është një drithë, i cili me shekuj ka garuar me grurin në prodhimin e bukës edhe pse sot gruri është dominues.

Thekra përmban 74 për qind karbohidrate, 9.3 për qind proteina dhe 1.8 për qind yndyrë. Përmban edhe vitaminë B. Buka e thekrës preferohet të përdoret kundër diabetit, anemisë, te vështirësitë në klimaks, te kapsllëku, si dhe për përmirësimin e sistemit nervor.

Elbi, si një prej drithërave kryesore, pa të drejtë konsiderohet si ushqim i të varfërve. Sipas vlerave biologjike, elbi është më i shëndetshëm se gruri, sepse ka veti të mëdha shëruese. Është njëri ndër drithërat më të vjetra, ndërkaq përmban 35 për qind të thartirave të pangopura yndyrore, të cilat ulin kolesterolin në gjak.

Elbi përmban gjithashtu 73,4 për qind karbohidrate, 11 për qind proteina dhe 1,8 për qind yndyrë, por është i pasur edhe me minerale dhe vitamina. Elbi forcon organizmin, është efikas kundër plakjes, kundër sëmundjeve të enëve të gjakut, reumës, dhembjes së lukthit dhe fytit. /FermaIme/ 

ProCredit Bank

Të fundit

  • Thekra dhe arsyet pse duhet ngrënë

    Thekra është shumë e shëndetshme, ka kosto të ulët, është shumë e mirë për shëndetin dhe nuk është vetëm ushqim i m...

  • Meli

    Meli është një lloj drithi ideal me përbërës te çmuar dhe duhet të integrohet shpesh në ushqimin tonë! Meli është ...

  • Birra na mbron nga ftohja

    Një përbërës i birrës mund të mbrojë nga ftohja, madje edhe nga sëmundjet serioze të fëmijëve, kanë konstatuar ekspert...

  • Misri si ilaç

    Misri përmban shumë pak yndyrë, ndërsa është i pasur me niseshte, albumina dhe sheqer. Përmban vitamina B dhe C, thartirë ...

Ju rekomandojmë

Fermerët e Sharrit ndihmohen me plane biznesore

Zyra e UNDP-së në Sharr, në bashkëkoordinim me Zyrën Rajonale të Zhvillimit Jug bëri dje ndarjen e planeve biznesore për n...

Ku ka mështekën aty ka edhe ilaç!

Për secilin oborr në të cilin është mbjellë mështekna mund të thuhet se është një kopsht shërues. Përveç ...

Mbështetësit

Partnerët