Bakteret dhe viruset që shkaktohen nga ushqimi

Bakteret dhe viruset janë shkaku më i zakonshëm i helmimit të njerëzve me ushqim. Simptomat dhe rrezikshmëria e helmimit më ushqim ndryshojnë, varësisht se cila baktere apo cili virus ka helmuar ushqimin.

Bakteret dhe viruset të cilat shkaktojnë helmime serioze janë:

  • Salmonella
  • Norovirus (Norwalk Virus)
  • Campylobacter
  • E. Coli
  • Listeria
  • Clostridium perfringens

Këto baktere dhe viruse mund të gjenden në shumicën e ushqimeve ditore që njerëzit i konsumojnë, por më së shumti tek prodhimet e qumështit, vezëve, mishit etj. /FermaIme/

 

Të fundit

Ju rekomandojmë

PROCESI I PJEKJES SE VERERAVE

- Kontrollimi i ajrit te ekspozuar Pas perfundimit te fermentimit alkoolik vera eshte e perfunduar, por ende jo e pishme. Ajo ...

ZGJIDHET KRYESIA E RE E SHOQATËS SË QUMËSHTOREVE

Është mbajtur të mërkurën kuvendi i jashtëzakonshëm i Shoqatës së Qumështoreve të Kosovës në të cilën u analizua ...

Mbështetësit

Partnerët