Përgatitja e bukës së misrit

Shkruan:
Iniciativa për Zhvillimin e Bujqësisë së Kosovës

Si të përgatitet buka e misrit që është njëra nga gatimet më të vjetra në kuzhinën kosovare.

Përbërësit: 1 kg miell misri, 700 ml ujë

Në dërrasën e gatimit e hedhim miellin e misrit dhe ne mesin e tij fillojmë ta zbrazim ujin e vluar duke e përzier vazhdimisht me luge druri gjersa mielli e thithe gjithë ujin. Kur kjo mase fillon te ftohet pak atëherë fillojmë me mbledh brumin ne forme topthi, te cilin e ngjeshim disa here vertikalisht dhe horizontalisht dhe ne fund e shtypim duke ia dhënë formën e rrumbullaket.

Bukën e ngjeshur dhe te formuar e vendosim me kujdes ne tepsi te lyer me vaj, pastaj e lyejmë sipër me ujë te vluar dhe e pjekim ne temperaturë te lart 250°C, 40 minuta kohëzgjatja e pjekjes .
 

Ky shkrim nuk pasqyron politikat apo qëndrimet e Portalit Ferma Ime. Përgjegjësin e bart autori i këtij shkrimi
IADK

Nga i njëjti ekspert

Raca Simental (FLECKVIEH)

Raca e lopëve Simmental është njëra ndër racat më të vjetra dhe më të shpërndara nga të gjitha racat tjera në të gjitha kontinentet. Kopeja e parë e kësaj race daton...

Myku në produktet e konservuara

Myqet janë kërpudha mikroskopike që jetojnë në bimë ose në kafshë. Askush nuk e di sa lloje të kërpudhave ekzistojnë, por vlerësimet shkojnë nga dhjetëra mijëra deri...

Sëmundja parazitare e bletëve – Pesta amerikane

Pesta Amerikane është një sëmundje infektive shumë e rrezikshme, të cilën e shkakton bakteri Paenibacilus larvae subspecies larvae...

Të fundit

  • Rëndësia e investimit në mekanizëm bujqësor

    Shkruan:
    Driton Sylejmani

    Mekanizimi i bujqësisë shpreh procesin e zëvendësimit të punës së krahut, në punimet bujqësore me punën e makinave...

  • Kultivimi i spinaqit

    Shkruan:
    Nazmi Rapuca

    Për kultivimin vjeshtor-dimëror, kultivari më i përshtatshëm është ”Viroflay”. Ky kultivar ka rezistencë të lartë ...

  • Të ushqyerit e viçave me kulloshtër

    Shkruan:
    Iniciativa për Zhvillimin e Bujqësisë së Kosovës

    Ndodhë shumë shpesh që gjatë rritjes, viçat mos të kenë kujdesin e duhur nga ana e fermerit. Megjithatë, kohëve te fundit...

  • Inspektimi dhe certifikimi

    Shkruan:
    Iniciativa për Zhvillimin e Bujqësisë së Kosovës

    Procedurat e inspektimit dhe certifikimit fillojnë me shprehjen e interesit dhe aplikimin e prodhuesit/përpunuesit për ...

Ju rekomandojmë

Çaji i murrizit për zemër të shëndetshme

Murrizi është shumë i njohur në vendin tonë dhe për fat gjendet me bollëk kudo. Ajo që duhet theksuar, lidhet ngushtë me ...

Pema e cila nuk ju lejon të plakeni

Pjeshka është shumë e shijshme, freskuese dhe e ftoh organizmin gjatë stinës së ngrohtë të verës, por gjithsesi është ...

Mbështetësit

Partnerët