Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player

Përgatitja e bukës së misrit

Shkruan:
Iniciativa për Zhvillimin e Bujqësisë së Kosovës

Si të përgatitet buka e misrit që është njëra nga gatimet më të vjetra në kuzhinën kosovare.

Përbërësit: 1 kg miell misri, 700 ml ujë

Në dërrasën e gatimit e hedhim miellin e misrit dhe ne mesin e tij fillojmë ta zbrazim ujin e vluar duke e përzier vazhdimisht me luge druri gjersa mielli e thithe gjithë ujin. Kur kjo mase fillon te ftohet pak atëherë fillojmë me mbledh brumin ne forme topthi, te cilin e ngjeshim disa here vertikalisht dhe horizontalisht dhe ne fund e shtypim duke ia dhënë formën e rrumbullaket.

Bukën e ngjeshur dhe te formuar e vendosim me kujdes ne tepsi te lyer me vaj, pastaj e lyejmë sipër me ujë te vluar dhe e pjekim ne temperaturë te lart 250°C, 40 minuta kohëzgjatja e pjekjes .
 

Ky shkrim nuk pasqyron politikat apo qëndrimet e Portalit Ferma Ime. Përgjegjësin e bart autori i këtij shkrimi
IADK

Nga i njëjti ekspert

Sëmundja parazitare e bletëve – Pesta amerikane

Pesta Amerikane është një sëmundje infektive shumë e rrezikshme, të cilën e shkakton bakteri Paenibacilus larvae subspecies larvae...

Sa kohë duhet të fermentohen perimet?

Kohëzgjatja që fermentimi të konsiderohet "i bërë" varet nga disa faktorë dhe në përgjithësi mund të shkoj në 2 deri në21 ditë. Duke filluar nga një kulturë starter...

Arra, rëndësia ekonomike e kultivimit ë saj

Arra si kulturë pemëtare ka rëndësi të shumëfishtë ekonomike. Fryti i arrës shfrytëzohet në të ushqyerit e njerëzve, druri saj është shumë i vlerësuar në industrin...

ProCredit Bank

Të fundit

Ju rekomandojmë

Lëngu i panxharit ul presionin e lartë të gjakut

Një gotë uji me lëng panxhari në ditë mund t’iu ndihmojë të luftoni presionin e lartë të gjakut. Këto janë rezultatet...

Sëmundja parazitare e bletëve – Pesta amerikane

Pesta Amerikane është një sëmundje infektive shumë e rrezikshme, të cilën e shkakton bakteri Paenibacilus larvae subspecies...

Mbështetësit

Partnerët