Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player

Përgatitja e bukës së misrit

Shkruan:
Iniciativa për Zhvillimin e Bujqësisë së Kosovës

Si të përgatitet buka e misrit që është njëra nga gatimet më të vjetra në kuzhinën kosovare.

Përbërësit: 1 kg miell misri, 700 ml ujë

Në dërrasën e gatimit e hedhim miellin e misrit dhe ne mesin e tij fillojmë ta zbrazim ujin e vluar duke e përzier vazhdimisht me luge druri gjersa mielli e thithe gjithë ujin. Kur kjo mase fillon te ftohet pak atëherë fillojmë me mbledh brumin ne forme topthi, te cilin e ngjeshim disa here vertikalisht dhe horizontalisht dhe ne fund e shtypim duke ia dhënë formën e rrumbullaket.

Bukën e ngjeshur dhe te formuar e vendosim me kujdes ne tepsi te lyer me vaj, pastaj e lyejmë sipër me ujë te vluar dhe e pjekim ne temperaturë te lart 250°C, 40 minuta kohëzgjatja e pjekjes .
 

Ky shkrim nuk pasqyron politikat apo qëndrimet e Portalit Ferma Ime. Përgjegjësin e bart autori i këtij shkrimi
IADK

Nga i njëjti ekspert

Myku në produktet e konservuara

Myqet janë kërpudha mikroskopike që jetojnë në bimë ose në kafshë. Askush nuk e di sa lloje të kërpudhave ekzistojnë, por vlerësimet shkojnë nga dhjetëra mijëra deri...

Sëmundja parazitare e bletëve – Pesta amerikane

Pesta Amerikane është një sëmundje infektive shumë e rrezikshme, të cilën e shkakton bakteri Paenibacilus larvae subspecies larvae...

Sa kohë duhet të fermentohen perimet?

Kohëzgjatja që fermentimi të konsiderohet "i bërë" varet nga disa faktorë dhe në përgjithësi mund të shkoj në 2 deri në21 ditë. Duke filluar nga një kulturë starter...

ProCredit Bank

Të fundit

  • Humusi

    Shkruan:
    Shoqata e Mjekësisë së Bimëve - Plant Medicine Association

    Humusi është materie specifike organike pjesë e materies së përgjithëshme organike me ngjyrë të errët / murrëm i krijuar...

  • Myku në produktet e konservuara

    Shkruan:
    Iniciativa për Zhvillimin e Bujqësisë së Kosovës

    Myqet janë kërpudha mikroskopike që jetojnë në bimë ose në kafshë. Askush nuk e di sa lloje të kërpudhave ekzistojnë, ...

  • Cilësia e ujit dhe problemet që lidhen me cilësinë e ujit për ujitje

    Shkruan:
    Këshilluesi Bujqësor

    Të gjithë sistemet e kultivimit të bimëve bujqësore (në tokë, apo në sisteme të kultivimit pa pa tokë) kërkojnë sasi t...

  • Vjelja dhe ruajtja e bimëve mjekësore

    Shkruan:
    Iniciativa për Zhvillimin e Bujqësisë së Kosovës

    Vjelja e bimëve mjekësore (shirja, kositja, nxjerrja) kryhet në kohën e pjekjës teknologjike kur në pjesë të bimëve ka m...

Ju rekomandojmë

Spinaqi kundër depresionit

Njerëzit që hanë më shpesh spinaq, bizele, thjerrëz, majdanoz, mëlçi mështjerre, brokoli shparg, janë më pak depresivë ...

Humusi

Humusi është materie specifike organike pjesë e materies së përgjithëshme organike me ngjyrë të errët / murrëm i krijuar...

Mbështetësit

Partnerët