Agro Kartela

Kujdes nga konsumimi i patëllxhanit

Patëllxhani është një prej perimeve më të përdorura për ushqim, ku gjen vend më së shumti në përgatitjen e sallatave dhe gjellërave të ndryshme.

Përveç të mirave shëndetësore të cilat i marrim nga konsumimi i patëllxhanit, kjo perime mund të shfaqë edhe alergji.

Shkencëtarët kanë bërë një studim me rreth 741 njerëz në Indi ku pas konsumimit të patëllxhanit, 10% prej tyre raportuan menjëherë shfaqjen e alergjisë, ndërsa 1.4 % e tyre raportuan shfaqjen e alergjisë pas 2 apo 3 orëve. Gjithashtu u raportuan edhe raste të shfaqjes së alergjisë edhe nga gjethet dhe lulet e patëllxhanit.

Format e shfaqura të alergjisë ishin ato të irritimit të lëkurës, gojës, përzierje në stomak, etj..

Individët të cilët janë të atopik (gjenetikisht të predispozuar për të zhvilluar reaksione alergjike të caktuara mbi ndjeshmërinë) ka më shumë të ngjarë që të kenë një reagim ndaj patëllxhanit, për shkak se patëllxhani përmban sasi të lartë të histaminës, të disa proteinave, etj..

Edhe nëse gatuhet, sërish mundësitë e shfaqjes së alergjisë janë të larta për shkak se disa lloje të proteinave mbijetojnë edhe gjatë procesit të gatimit. /FermaIme/

 

ProCredit Bank

Të fundit

Ju rekomandojmë

Mjalti lufton alergjitë

Një ilaç natyror dhe shumë efektiv kundër alergjisë është përdorimi i mjaltit. Konsumoni një lugë gjelle mjaltë çdo ...

Gjilani bën fushatë për mosdjegie të hamulloreve

Djegja e hamulloreve pas korrje-shirjeve, të cilat shpesh kanë ndikuar në djegie edhe të sipërfaqeve të pyjeve e të ...

Mbështetësit

Partnerët